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剁椒金鲳鱼怎么做好吃(剁椒金昌鱼的家常做法)
导语:吃一次就念念不忘的剁椒金鲳鱼
By 三都港的小厨房
用料金鲳鱼 500g葱,姜,蒜、剁椒 适量花椒 适量做法步骤1、金鲳鱼两面打上井字刀,比较好入味
2、热水锅中摇晃两下,去除一下腥味
3、鲳鱼装盘备用
4、锅中下葱,姜,蒜、剁椒
5、炒出香味
6、剁椒酱平铺在鱼的表面
7、水开后上锅蒸10分钟
8、出锅后倒掉有一点腥味的汤汁
9、撒上葱花、蒜末、花椒
10、用高油温把它们的香味激发出来
11、让人垂涎欲滴的剁椒金鲳鱼就出锅啦!
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