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牛腩焖白萝卜的做法窍门(牛腩炆白萝卜)

导语:“牛腩”焖白萝卜,超级好吃!做法也简单

大家好,“牛腩”跟“白萝卜”都是家常菜,相信大家都不陌生,但是“牛腩焖白萝卜”大家吃过吗?非常好吃哦!

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,带有筋、肉、油花的肉块。吃起来比较有嚼劲。

牛腩的做法多种,有“牛腩炖土豆”、“西红柿炖牛腩”还有“白萝卜焖牛腩”。我比较喜欢吃“白萝卜焖牛腩”,下面给大家分享一下做法!

1.准备一斤牛腩,把牛腩切成小块

2.准备一条白萝卜,把白萝卜切成小块

3.切点姜丝备用

4.先起锅烧油,油热后放入牛腩跟姜丝爆炒,放点料酒去除牛腩的骚味,牛腩炒后会缩水,所以一斤牛腩翻炒过后会变得很少,加点盐跟蚝油翻炒均匀

5.把翻炒好的牛腩装进砂锅,带上进白萝卜,放点水,盖上锅盖炖20分钟左右,即可调味出锅

一道“白萝卜闷牛腩”就做好了,是不是非常简单呢?你也可以在家试试哦!

本文内容由小岑整理编辑!