麻辣水煮鱼片的家常做法(麻辣水煮鱼片的做法正宗的做法窍门)

导语：麻辣水煮鱼片的做法

​ 1，两斤重花鲢鱼一条

2，把鱼杀好然后把鱼骨和鱼肉分开切，肉切片，骨头宰段，姜葱料酒胡椒面码味10分钟

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​3，锅里下半斤菜籽油烧至六成热，下豆瓣、姜蒜粒、花椒粒，火锅料少许，然后小火慢慢吵至出香味，倒入高汤，放鸡精，胡椒面，生抽，老抽，白糖少午，开锅放鱼骨煮，鱼骨好了就放鱼片下锅，然后起锅放盆里，最后撒花椒粒，干辣椒节在鱼上面呛油，一到热气腾腾的麻辣鱼就做好了​

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