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茄汁鲳鱼的做法大全集(茄汁鲳鱼的做法家常做法窍门)
导语:#助力高考营养餐#茄汁鲳鱼
助力高考营养餐茄汁鲳鱼甜甜酸酸的开胃又好吃,鲳鱼营养价值丰富高蛋白含不饱和脂肪酸和多种微量元素,今天高考第二天考生可以放平心态,获得理想的成绩加油
By 豆粉文文
用料鲳鱼 一条盐 少许黄酒 适量勺葱 3根姜 1小块橄榄油 200克番茄沙司 适量零卡糖 适量淀粉 适量青豆玉米 少许胡, 少许大蒜 2瓣做法步骤1、食材
2、鱼身上两面划二刀用黄瓜酒少许盐胡椒粉腌制
3、鱼腌好后用厨房纸巾吸干水份然后涂上淀粉
4、上锅加入橄榄油葱姜一起煎
5、煎制二面金黄要熟
6、然后锅里放半碗清水加入番茄沙司
7、加零卡糖
8、加入青豆玉米粒烧一分钟
9、然后茄汁淋在鱼上即可食用
小贴士鲳鱼洗好先用厨房纸巾吸干水份再腌制二十分钟还要两面翻动,.腌好后用厨房纸巾吸干后在涂上淀粉煎的时候不会粘锔。
鲳鱼的营养功效1.降低胆固醇
含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
2.预防癌症
鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
3.防治贫血
鲳鱼具有益气养血,柔劲利骨的功效,对消化不良,贫血,筋骨酸痛等很有疗效。
鲳鱼的饮食禁忌鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。 腹中鱼籽有毒,能引发痢疾。
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