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姜丝奶茶的做法大全(丝袜奶茶作法)
导语:姜汁奶茶、丝袜奶茶、仙草奶茶的做法,比店里的还好喝
天越来越冷了,这样的天气里,喝一杯热乎乎的奶茶,绝对称得上是秋日里的小确幸~红糖姜汁奶茶材料:红糖 20~25g 斯里兰卡红茶 1袋 黑白淡奶 50ml(没有可换纯牛奶)
全脂纯牛奶 150ml 水 200ml 姜 3片。
-- 做法 --
❶ 水倒入奶锅煮开后放入姜片滚煮一下后关火放入茶包焖2~3分钟。
❷ 放入红糖搅拌均匀融化 倒入黑白淡奶和全脂牛奶搅拌均匀趁热喝~
丝袜奶茶材料:锡兰红茶 30克 开水 1000ml 拉茶袋 1个 黑白淡奶 1罐 糖 适量
做法 1、准备30克红茶(喜欢茶味重的可用35克)
2、准备拉茶袋
3、先把茶叶倒入拉茶袋,倒入500ml开水(用纱布袋过滤,可以使奶茶柔顺丝袜)
4、 第一杯的茶水丢弃,因为其口感略微苦涩,这步称之为“洗茶”
5、 再准备容器,重新倒入500ml开,两个容器反复来回倒三次以上,如此拉茶奶茶才能顺滑 6、茶水与淡奶的比例是2:1
7、倒入500ml的茶水
8、倒入250ml的黑白淡奶
9、根据口味加入糖、布丁、红豆等 制作简单~完成了
仙草奶茶材料仙草粉100克,水2.5升,奶茶:,红茶包4包,水1.5升,牛奶500毫升,炼乳3大勺,仙草茶适量。
仙草奶茶的做法
1.仙草的做法:先用300毫升冷水把100克粉调成无核糊状;
2.再用2.2升沸水慢慢冲入糊中,边冲边搅拌,冲入后继续加热并搅拌到沸腾;
3.冷却至常温后成膏状,即可用到你想用的地方去。
4.接着做奶茶:水烧开后放入红茶包煮3--5分钟,然后关火闷5分钟;5.加入温热的牛奶一起煮开,关火加炼乳调味(甜度按喜好调整);6.放凉加仙草条,冰块。
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