什么干货好吃(什么干货吃了对身体好)

导语：成年人，如果不差钱，这5种干货要常吃，味道好营养高，身体棒

时间过得好快，一转眼到就长大结婚生娃了，也做起了家庭主妇的日常生活，以前上班的我，每天都是吃快餐和外卖过日子，很少做饭干家务，现在不同了，在家照顾孩子和全家人的饮食，从新手到现在无所不能，慢慢的习惯了这样的生活状态，每天接送孩子上学放学，买菜做饭，打理整个家也不闲着，日子虽没有上班按时按点，但也算充实快乐，最近是阳春三月的时节，小编隔三岔五会囤一些容易保存的“干货”，如干豆角，腐竹，香菇等可以长期保存，随吃随拿又不担心会坏的食物，这些东西建议大家可以适当存一些，如果不差钱，常吃润喉润肺又养颜，味道不错营养高，春天更容易没精打采的，多吃抗疲劳精力足，舒心自在过每一天。

一、干腐竹

家里可囤一些干腐竹，不知道吃什么菜的时候，就吃腐竹做的菜吧！饱腹又美味，主要营养丰富味道好，含蛋白质及矿物质，常吃润肠润肤增强体质，身体棒，腐竹我家常凉拌着吃，大人孩子都喜欢。

【凉拌腐竹】：干腐竹提前一小时泡发，用凉水就好，别用热水烫哦，不然容易碎掉，影响口感，准备葱，辣椒，蒜碎适量，锅中水开，先加少许盐，油可去出腐竹的涩味，再把腐竹入锅焯一下水，约一分钟马上捞出，放入凉水中过一遍水后沥干水装入盘中，加提前用葱，辣椒，蒜，生抽，花椒油，胡椒粉，白糖，香油调好的料汁拌均匀即成开胃又下饭的凉拌腐竹。

二、干豆角

如果自己喜欢动手腌制干豆角就更好了，抽空多腌一些，晒干成干货，密封好放起来，吃很久都不会坏，也可以去干货店买一些，回家再晒一下不发霉，想吃随时拿，豆角维生素及矿物质，纤维素都丰富，常吃防疲劳，补充多种营养物质，增强免疫力。干豆角适合包包子，包饺子或者焖鸡，焖鸭，焖五花肉都不错。

【干豆角焖五花肉】：干豆角提前一晚泡清水里泡发，五花肉洗净切成小块，姜，蒜适量增香又去腥，锅热倒入适量的油，把五花肉入锅开中火煸香煸出猪油，加少许白糖，老抽，生抽，料酒，姜，蒜，五香粉翻炒均匀，再加干豆角一起翻炒几下，然后倒入适量的开水焖20分钟左右加少许盐调味即可出锅装盘。

三、干香菇

香菇是人们喜欢的食物，好多人都喜欢买香菇做各种美食，但鲜的香菇不容易保存，只能现吃现买，如果家中常备干香菇就方便很多了，有时难免会下大雨刮大风，无法出门买菜，所以家里有干货就不愁没吃的，营养丰富又美味，香菇还有铁，锌，叶酸，硒，维生素等多种营养成分，是我们人体必需的物质，常吃润肤润胃又养颜，香菇好多都喜欢炒肉，煮汤，小编建议春天可常吃香菇炒西兰花，味道好营养足。

【香菇炒西兰花】：干香菇需要提前泡发再冲洗干净可切成长块，也可以直接切成花刀，根据自己喜欢，西兰花分切成小块加小苏打，盐泡水里可泡出里面的小虫子和灰尘，再多冲洗干净，然后把西兰花和香菇焯一下水，锅热倒入油，油可以多一点，炒出来的味道更好吃，把香菇放入锅中大火炒出香味，再倒入西兰花一起翻炒几下后加少许鸡精，生抽，盐调味即成鲜香可口的香菇炒西兰花。

四、干百合

百合可能我们不常吃，润肺润喉最好了，在南方百合很受欢迎，土生土长的南方人，大多都会常备干百合，煲汤，煮粥，做甜品，百合适合一年四季食用，尤其是春天吃，常用来煲粥，煮汤水，解春燥春乏不疲劳，同时清热去火又养颜，滋润皮肤。我家也常备干百合，隔三岔五煮汤水，营养又美味。百合可加绿豆，莲子一起煮粥喝，特别适合皮肤油腻又容易上火的人。

【百合绿豆莲子粥】：百合提前泡一小时容易煮烂，绿豆一小把，莲子适量，所有食材洗干净放入砂锅，加几块冰糖开大火煮开转小火煮35分钟左右即可盛出。喜欢喝冰爽口味的，放凉后密封好，放冰箱冷藏一小时即可享受美味的百合绿豆莲子粥。

五、干枸杞子

春天枸杞是个宝，这食材家中可常备，用来煮汤，调味，做甜品，做糕点都是百搭的东西，特别适合眼睛疲劳干涩的，压力大的，熬夜的，对着手机电脑，肝火旺盛的人要多吃，枸杞子我家常煮苹果银耳枸杞汤，春天的早晚还是温差比较大的，喝着暖身又暖胃，补气养颜脸色更红润。

【枸杞子苹果银耳汤】：苹果去皮切成小块，银耳提前泡发容易煮出胶质，喝起来口感好营养足，枸杞子一小把，先把苹果，银耳入锅煮10分钟左右，再加枸杞子，适量的冰糖继续煮5分钟左右即成清甜可口的枸杞子苹果银耳汤啦！

以上5种“干货”，建议常买常吃，买回家密封好，放家里柜子里就好，不需要放冰箱，随吃随取，省心又方便，顺祝大家每天开心，生活愉快！

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