红烧牛排的做法正宗的做法窍门窍门(红烧牛排的家常做法窍门)

导语：红烧牛排最好吃的做法，营养美味味道鲜香，每次上桌都抢着吃

牛肋排，肉厚筋多最适合红烧~这是我每次必买的，肉厚筋多，简直下饭神器，每次都被抢着吃

食材：

牛肋排、萝卜、

调料：

大蒜、老姜、冰糖、料酒、

豆瓣酱、生抽、蚝油、干辣椒、

香菜、

做法：

​

1、焯水后，把上面一层肉切下来，不然太大坨了。

2、烧牛排最重要的一步就是炒糖色，热锅热油，放冰糖下锅，小火烧到冒泡，下牛排大火翻炒上色，根本不需要老抽~

3、放大蒜、姜片、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、蚝油炒香，

4、加足够的开水来烧，尽量不要中途加水，盖盖子炖1.5-2小时，最后放萝卜，记到留够汤汤来拌饭拌面，

5、撒香菜起锅，

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