肉的好吃做法方法简单谁都会做(肉的简单做法)

导语：肉的好吃做法，方法简单谁都会！

丁香排骨

主料

猪肋排400克 丁香适量

调料

料酒1勺 葱2根 食用油2勺 生姜小块 红曲米适量 酱油3勺

做法步骤

1准备配料，葱、姜、红曲米、丁香。

2猪肋排洗净后氽水控干。

3 炒锅内加入适量食用油，把控干的排骨入锅小火煎至两面金黄，加入葱、姜爆香。

4加入料酒、酱油及红曲米和丁香料包。

5加水漫过排骨大火烧开后，中小火炖煮约40分钟。

6待排骨肉酥烂，把葱、姜及料包挑出后开大火收汁。装盘开吃吧！

五香牙签肉

主料

五花肉500克

调料

蚝油1勺 白糖1勺 五香粉1茶匙 花椒粉1茶匙

做法步骤

1猪五花肉反复洗干净。切成2厘米见方的块儿装入大碗里，不要切的太小，肉烤的时候会缩水。放入料酒，酱油，蚝油、五香粉，孜然粉，花椒粉，盐。最后放入辣椒粉

2抓匀盖上保鲜膜腌制至少3小时以上，放冰箱冷藏腌制一夜最好入味。

3牙签用水提前泡几个小时，这样牙签不容易一烤就糊了。

4腌好的肉摆入铺好锡纸的烤盘里，先不要扎牙签。

5烤箱提前预热，送入烤箱中层上下火180度烤10分钟。

6取出翻下个儿，再撒上些粉类调料，每块肉扎上牙签。这一步放牙签就不会烤黑了。

7再次放入烤箱烤6—10分钟，根据肉的大小决定看看熟了即可。

8超好吃，肉很入味。

豆角焖鸡翅

主料

鸡翅300克 豆角200克

调料

做法步骤

1材料图

2豆角洗净，放清水中浸泡10分钟，至软备用。

3鸡翅洗净一切二，加盐、 料酒、 姜 腌制20分钟。

4锅中热油，放入姜蒜、辣椒煸香

5放入鸡翅翻炒5分钟，倒入一勺料酒去腥。

6放入洗净泡发好的豆角翻炒。

7放入老抽、一大勺黄豆酱，一大碗水（水盖没菜）加盖大火煮沸，小火焖煮20分钟。

8放入糖，少许盐拌均匀，大火收汁即可。

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