茄子鸡腿怎么做(茄子鸡腿肉家常做法)

导语：茄子配上嫩嫩的鸡腿，美味可口，好吃得连汤汁都不剩

茄子的做法有很多种，肉配茄子最美味，尤其是鸡肉，茄子能充分吸收肉汁，鸡肉含着茄子的香味，加上西红柿一起烹饪，酸甜多汁，色香味俱全，非常有食欲，配米饭吃很不错。今天就为大家带来一道茄子烧鸡肉。

【茄子烧鸡肉】

【食材】

鸡腿（全）、茄子、西红柿、生抽、油盐、料酒

【步骤】

1、将鸡腿砍成小块，用料酒腌制10分钟。

2、茄子去蒂滚刀切块，放到盐水中浸泡5分钟后捞出洗净。

3、西红柿洗净去蒂切块。

4、锅中热油，倒入鸡块翻炒变色。

5、倒入茄子，翻炒至变软。

6、倒入西红柿翻炒均匀。

7、加入食盐、生抽。

8、翻炒均匀，即可出锅。

9、成品。

【烹饪小贴士】

1、茄子易熟，不用炒太久。

一起玩味生活，记录好的味道。

我是玩味记，喜欢的话就点赞、收藏、关注我吧！

本文内容由小海整理编辑！