这道菜好吃又补钙才5块钱可蒸可煮可焖是什么菜(有什么可以蒸的菜谱)

导语：这道菜好吃又补钙，才5块钱，可蒸可煮可焖，随便做都好吃极了

腐竹、豆浆、豆腐花、豆腐、豆泡都是女儿超级喜欢的。女儿也是比较挑食的，有时一桌丰盛的鱼虾蟹，鸡鸭鹅什么都不太喜欢，但只要是有豆腐，就吃得特别开心。

有时没有时间每天买菜，豆腐又不能放久，但孩子又爱吃，所以豆泡也就成了豆腐的代替品。豆泡酿肉大家都吃过吧，女儿也很爱吃，每次做豆泡我都习惯在里面塞点肉馅，女儿每次都会主动干这塞肉的活。大概是自己参与的关系，无论蒸、煮、焖随便做，她都吃得很好。

豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，还有丰富的优质蛋白,有“植物肉”的美称，甚至可以与鱼肉相媲美。常吃豆腐还能补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，并且可任意降低乳腺癌发生率。

豆泡酿肉做法：

1.肉末加蚝油、盐、鸡精搅拌，最后加少许油再次搅拌。

2.用筷子把豆泡挑破一个小口，把肉馅填入，多少根据自己喜好。

3.锅里放少许油把蒜蓉炒香，下酱油、糖，倒入高汤，没有就用水。

4.放入豆泡，盖上盖子焖5分钟。

5.最后淋少许淀粉水，勾芡，即可出锅。

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