办年货风俗我知道(办年货百科)

导语：儿时的年味——办年货，赶年集

作者：打开一扇向阳窗

我国的节日众多，春节算是最重要、最红火、最热闹的节日了。春节也就是人们俗称的过年，一入农历腊月，这台大戏就开始彩排了。赶年集，就是这台大戏的开场戏。

我们这里逢一、六大集。每年过了腊月二十一大集后，街里摆摊卖货的就越来越多，大街上来来往往的人群穿梭在各个摊位前购置年货，每天都像是大集。一直到年三十的上午，人们基本把年货都置办齐全了，摆摊的、赶集的人才渐渐稀少起来。

年集是过年开场气氛最浓的地方。平时节俭惯了的老百姓似乎忘记了支出计划，一个劲地买，恨不能将所有年货搬回自己的家。肩上沉甸甸的，车上满满的，心里的喜悦也从嘴角流露出来。最后谁也不会忘记给儿子捎上几挂鞭炮，给姑娘带回几尺情有独钟的红头绳。

年集上的吆喝声最让人难忘。粮食摊前摆满一袋袋排列齐整的小杂粮，红的豇豆、黄的小米、白的大米，让人眼花缭乱。卖杂粮的拖着长腔开唱：“黑豆黑，黄豆黄，大米小米红高粱。人们都说花生好，芝麻倒比花生强。”卖“十三香”的吆喝声也有板有眼：“花椒好，花椒香，花椒的味道特别长，熬鱼炖肉少不了，煎炒烹炸属它强，凡是做菜它调味，没有花椒味不香……”一口气把花椒、大料、陈皮、肉桂、茴香、白芷、草寇、木香、沙仁、丁香等十几种佐料的功效、用法、产地唱了个遍。“十三香”的香味伴着悠扬的唱腔在年集上空荡来荡去，人们即使不买也愿意在这里驻足观看。

年集上的美味小吃最让人解馋。中午时分，赶年集的人们手拎背扛，四处找吃的地方。羊杂汤、馄饨、饸饹、豆腐脑儿……简直是吃嘛有嘛，而且好吃不贵。在热闹的吃喝声里，赶年集的人们眯着眼，舒舒服服地填饱了肚子，满载而归。

这些年，年集远远失去了往昔的味道。无论县城，还是村庄，都有了货物齐全、服务周到的大小超市。进了超市，只有你想不到的，没有你买不到的。有的人嫌赶年集拥挤，就去超市选年货，干净卫生，品种繁多，质量又有保证，去一次基本就把年货备齐全了。

我其实还是喜欢那种极具特色的农村集市，朴实自然，热闹祥和。那种与生俱来的乡土气息令人陶醉，无可替代。年集伴着时光渐行渐远，不经意间就从身边溜走了。然而，远去的年集，却带不走我们对她的清晰的回忆。

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