夹生米饭怎么处理(夹生的米饭能做什么美食)

导语：小猪的生活小窍门之夹生米饭补救4法

做饭的时候常常会因为水放少了，或是焖的时间不够而做出夹生饭，而最让人头疼的是这样的饭之后再怎么煮都煮不熟，相信初入厨房的筒子们偶尔也会有这样的小失误。那么饭夹生了怎么办呢？

方法一：米饭全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的眼，适当加些温水重新焖一次。

方法二：局部夹生，可在夹生处扎眼，加点温水接着再焖。

方法三：表面夹生，可将表层翻到中间再焖。

方法四：在夹生的米饭中加两三勺米酒拌匀再蒸，即可消除夹生。

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