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熟食风干了怎么办(熟食怎么干)
导语:生活小妙招,熟食变便,我们该如何风干熟食回软
切开的熟食一时半会儿吃不完,放置一段时间被风干味道就不好了。想让风干的熟食回软可不是那么容易的。
很多人都喜欢把吃不完的熟食隔天拿出来,用微波炉热几分钟,如果加热时间久了话,熟食就会变得很干,没水分不好吃。 但是也有部分人喜欢把熟食放在锅里蒸热,这样可以避免熟食的水份流失,但这也很费电,费时间。
熟食买回来不及时吃完,第二天再加热吃的话,它就没有那个口感,没有原来这么多水分了,要想保留原来的口感和水份,我们可以用牛奶来保留熟食的口感和水份。
1、首先我们准备一个容器最好是带有盖子的,把隔天的熟食加热后倒进容器里。
2、然后在熟食里洒上一些牛奶,洒牛奶一定要根据熟食斤两来加牛奶,半斤熟食加一勺牛奶,一斤加两勺牛奶,依次类推。
3、洒上牛奶之后,为了让牛奶与熟食均匀,我们就要拿匙轻轻地搅拌均匀。
4、这样熟食和牛奶就搅拌均匀了,我们再盖上盖子,放在一旁。
5、5—15分钟后我们用餐时,就可以打开盖子就可以食用了。这样吃起来软柔鲜美,味道好极了。
注意肉及肉制品
火腿肠、罐头、肉松、肉脯类食物,按照说明书要求常温保存,注意放在通风处。开封时观察其是否发黑、发黏、变味等。
卤味比如酱鸭、猪蹄等,夏季最好选择有包装的熟食卤味,尽量不要让销售人员改刀,避免交叉感染。熟食卤味购买回家后,建议用微波炉、蒸锅高温加热,吃完如有剩余,一定要及时冷藏。新鲜的鱼肉、猪肉等,直接放入冷冻室,但注意分开放置。
想要肉熟得快,味道鲜美,平时我们热猪蹄、煮牛肉、炖排骨时也可以加一点牛奶,这样口感会更好吃,不信你们不访试试,如果有什么好的建议可以一方留言,觉得我的方法很好,动动你们的小手点赞与关注哟!爱你们——我的朋友们。
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