东北大酱菜的做法大全(东北大酱菜吃法)

导语：东北大酱菜

东北大酱菜

备料：尖椒3个，土豆1个，豇豆一把，蚕豆一盘子，生抽150毫升，老抽10毫升，黄豆酱老干妈3勺和一勺

1.都洗干净，豇豆切段儿，土豆切块，放入热油锅翻炒，炒5分钟

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2.加生抽，60毫升左右

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3..加入老抽，15毫升左右

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4.加3勺黄豆酱加用水稀释，倒进锅里，然后加水，加到没过之前的菜，3个汤匙那么大的，味儿浓郁啊，宁多毋少

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5.这样，加入一勺老干妈

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6.小火煮一个小时，然后大火收汤，如果水少了可以加，如果颜色太浅可以少量加老抽

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烹饪技巧

可以加香菜～但是我木有加，因为手头没有，扁豆可以用黄豆代替，把咸菜晾凉了以后放在保鲜盒里，放在冰箱冷藏里，吃多少夹多少，不过，还是越快吃完越好哦～

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