做南瓜饼怎么和面(南瓜饼要怎么做放什么材料)

导语：做南瓜饼时，和面记得加点它，南瓜饼香软可口，老人小孩都爱吃

面食在我们一日三餐中占比最大，有人是面食的忠实爱好者，即使每天吃也不会腻，但是大部分对于普通的面食还是不太容易接受的。每天都吃馒头这件事实在是难以忍受，所以现在的主食也有了饼类。

饼的口味多样而且味道醇香，烤的饼酥脆，蒸的饼软嫩，不论是谁都能找到自己最喜欢的口味。而今天恰巧就要给大家带来一道南瓜饼。南瓜饼软嫩可口，几乎没人不喜欢，而且对于很多人来说，南瓜饼有着童年的味道。废话不多说，赶快看看南瓜饼究竟应该怎么做吧：做南瓜饼时，和面记得加点它，南瓜饼香软可口，老人小孩都爱吃。

1.选一个纯熟的南瓜，一定要选黄色的，熟透的。把南瓜切成块并放在盛有清水的盆中浸泡。另外起锅加水，把南瓜加入蒸笼里，用大火开始蒸，十五分钟左右即可。蒸南瓜一定要把南瓜煮烂，越烂越好，不要担心太烂了不好吃，我们后面还要继续加工。

2.把蒸好的南瓜取出，用一些道具把南瓜擀成泥，然后把南瓜泥与面粉混合，加入少量的清水和白砂糖后开始揉搓。在面快和好的时候加入几滴花生油，然后再继续揉搓成面团。加入花生油能够让面吃起来更香更滑，加花生油是关键一步，千万别忘了。揉面团的时候一定要把面团揉成黄色的，否则就是面团没有揉好。

3.揉好面团再分成一个个小面团，拍扁后放在一旁备用。起锅倒油，用大火烧油，油热之后换成小火，然后把南瓜饼面团放入锅里炸，单面煎炸三分钟即可。炸南瓜饼的时候千万不要随便翻动，不然饼就不圆了，毕竟南瓜面团是很软的，如果不小心弄变形了就糟了。等双面都炸好后就可以盛出锅了，另外配上自己喜欢的酱料就能够开吃了。

最后总结下南瓜饼的做法，做南瓜饼时，很多人都是直接和面，其实这样做出的南瓜饼不好吃，正确的做法时和面时加入点花生油，这样做出的南瓜饼才能香软可口。

南瓜饼不分男女老少，全国范围内都很有名，没人不知道南瓜饼。南瓜饼的做法就如它的名字一样朴实，做起来一点都不复杂，全都是最简单的步骤，主要材料也是我们最常见的，家家户户都能买得起的。

简单的南瓜和普通的面粉融合在一起，升华出来美食的味道，简单省事还美味，怎么会有人不心动？学会了这个方法就赶快试一试吧，保准不会失望。

感兴趣的朋友赶紧试试看。

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