腌莴笋的做法大全集(腌莴笋窍门)

导语：酸甜开胃！脆爽又下饭的腌莴笋，超棒的小菜

今天小侠给大家分享超下饭的脆爽腌莴笋，酸甜开胃，喝粥下酒菜绝了，简单又快手，喜欢的赶紧试试吧~

准备食材：

莴笋2根，盐，75g白糖，100g生抽，100g香醋，大蒜，小米辣

做法步骤：

1、准备食材，莴笋去皮切条，加两勺盐，抓拌均匀腌制一小时。

2、腌出水分倒掉，加入清水冲洗干净，沥干水分，用厨房纸巾擦干表面多余水分。

3、白糖倒入锅中，加入生抽，加入香醋，大火煮沸后关火，自然晾凉，蒜片小米辣倒入莴笋，加入煮好的料汁，搅拌均匀密封腌制一会更入味。

是不是超级简单，赶紧试试吧，做出来味道更惊艳~

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