毛木耳炒肉的做法大全(毛木耳怎样炒)

导语：#仙女们的私藏鲜法大PK#可以瘦身减肥的毛木耳炒肉

毛木耳是菌类食物中的一种，它的营养价值是非常高的，含有蛋白质，脂肪，多糖，胡萝卜素，还含有维生素b族，以及钙，磷，铁等元素。毛木耳具有很好的补血功能，特别是缺铁性贫血的女性，食用毛木耳后，能够起到补血益气的功效。平时多吃一些毛木耳，还能够排出毒素，瘦身减肥，防止心血管疾病。今天就用它来做一道家常小菜，因为毛木耳的外形大大的，宝贝叫它“大象的耳朵”。

By 卤蛋厨房

用料毛木耳 3片蒜瓣 3瓣猪肉 100克辣椒 1个泡椒 2个姜片 2片太太乐原味鲜酱油 1勺五香粉 适量料酒 1勺

做法步骤

1、三片毛木耳用盐水浸泡清洗干净。

2、再切成细条。

3、一块猪肉切成薄片，肥瘦部分分开。

4、两片姜切成丝。

5、三瓣大蒜切片。

6、一个青辣椒切片。

7、两个泡椒切碎。

8、锅中烧油，加入肥肉煸炒出油脂，再加入瘦肉煸炒。

9、等肉变色后，加入姜蒜爆香。

10、再加入青辣椒和泡椒翻炒均匀。

11、加入切好的毛木耳丝炒出水汽。

12、加入适量食盐，五香粉，一勺料酒，一勺原味鲜酱油翻炒均匀。

13、美味完成。

小贴士

毛木耳的表面容易藏污纳垢，买回来后最好用盐水浸泡后多清洗几遍。

本文内容由小思整理编辑！