蒜香排骨怎么做好吃(蒜香排骨怎么做的)

导语：蒜香排骨 这样做的排骨真的太太太香啦

今天小侠来和大家推荐蒜香排骨的做法，真的又简单又好吃，用它来招待亲戚朋友，绝对会对你赞不绝口的~一起学起来吧~

准备食材：

猪肋排1斤（具体数量可能根据食用人数决定）、蒜、小米辣、鸡蛋、玉米淀粉

做法步骤：

1、腌制排骨：一小勺盐、一小勺白糖、一勺生抽、一勺料酒、半勺蚝油、一小勺白胡椒粉、一个蛋黄、两头蒜末，抓拌均匀腌制15分钟左右，如果排骨块比较大，就需要多腌制一段时间。

2、腌制好的排骨加入两大勺玉米淀粉，抓拌均匀备用。

3、锅中加入适量食用油，油热7成时，下入排骨炸至表皮微焦，捞出备用。

4、另起一锅，锅中加入少量食用油，油热五成加入蒜末和小米辣炒香，加入一点点椒盐，再倒入炸好的排骨炒匀即可。

这样做的排骨外酥里嫩，好吃不腻，大家一定要试试哟！

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