萝卜烧大鹅怎么烧(萝卜炖大鹅怎么做好吃)

导语：萝卜烧大鹅

鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。头一阵回老家，老妹给了一只大鹅，鹅真的很大个，一次肯定吃不了的，这次只做了半只，用萝卜来配很好吃。。。

食材与明细

1. 鹅半只剁成块，用开水焯过洗净。

2. 青萝卜去皮厚片。

3. 锅里放入花生油。

4. 下入鹅块煸炒，时间克以煸炒长一些，在放入姜和葱炒香。

5. 加入腐乳汁。

6. 炒匀，加入一点老抽和白酒烹一下。

7. 加入热水喝几个干辣椒（不吃辣也可以不放）。

8. 烧开后改小火烧到水快干时加入萝卜片和盐。

9. 再烧一会，萝卜熟了，水分也干了，立马出锅。

10. 美味吧。。。

温馨小提示：1，烹点酒进去会去腥味。 2，最后好吃的关键是要把水分充分的蒸发，这样才会好吃。 3，鹅比较难熟，适量的多加点水，烧的时间长一些。

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