鸡翅的花式做法(食材鸡翅的十二种做法窍门)

导语：7种鸡翅的花样做法，让鸡翅更加美味！学会你也是大厨

吃货们最爱吃的鸡翅来了，今天为大家准备了7种做法简单的美味鸡翅，喜欢的朋友可以回去试试哦！

香菇蒸鸡翅

食材：鸡中翅 干香菇；配料：蒜 黄豆酱 香葱

做法:1）干香菇用清水泡发2）鸡翅冲洗几遍备用3）将黄豆酱均匀抹在鸡翅表面腌制2个钟左右4）香菇用手挤干水，摆放在碗底面5）蒜剁碎备用6）鸡翅摆在香菇上面，撒上蒜，腌制过的料洒到鸡翅上7）放锅里蒸20分钟左右，出锅前撒点葱花

小编提示：如果嫌蒸太慢的，鸡翅也可以用锅煎出油，然后下香菇，加少许水一起焖，再放蚝油，糖，盐调味也行。

蜜汁烤翅

食材：鸡翅，盐，黑胡椒粉，白芝麻，蜂蜜

做法：1、鸡翅洗净沥干，加适量盐拌均匀腌渍1小时以上。2、调好蜂蜜水：4汤匙蜂蜜加2汤匙水。3、腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分。4、把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上。5、预热烤箱，上下火200度，把鸡翅放入中下层，烤25分钟。6、然后撒上些白芝麻和黑椒碎，再烤5分钟即可。

红烧鸡翅

冷锅放油，加冰糖，小火炒到冰糖溶化，到红棕色，放入洗好的生鸡翅翻炒，加温水没过鸡翅，再加入盐、黄酒、生抽、红辣椒，中小火炖煮20分钟，大火收汤，最后盛盘即可。

咖喱鸡翅

材料：鸡翅500克、胡萝卜一根、土豆一个、咖喱适量、植物油适量

做法：1、鸡翅洗净沥干水份。2、土豆和胡萝卜切丁。3、起油锅，下入鸡翅炒至变色。4、倒入蔬菜丁炒至适合自己的软烂程度。5、加入咖喱块和水，翻炒至咖喱融化，汤汁浓稠即可。

黑胡椒烤鸡翅

材料：鸡翅10个，烧烤酱适量，蒜头5瓣，葱1根，洋葱0.5个，百里香，盐少许，黑胡椒粉少许，叉烧酱少量

做法：1、洋葱切了，蒜切小片，葱头切段；2、加入适量的烧烤酱，叉烧酱，少许盐，黑胡椒粉和百里香；3、每个鸡翅化两刀后放入调味盆中，拌匀后腌制1个小时；4、烤箱预热180度烤20分钟后翻面再烤20分钟即可。

土豆炖鸡翅

1：鸡翅洗净后，划几刀，背面用牙签扎几下，放到碗中，加入少许酱油和料酒腌制15-30分钟；2：热锅下油，放入切好的葱姜蒜、干辣椒翻炒出香味后，加入鸡翅转中火煎炒；3：锅内放入花椒、八角后，鸡翅炒到变色，加入切好的土豆块，加水没过鸡翅，再加入腌制鸡翅的汁水，盖上锅盖转中火炖至收汁，出锅前加少许的盐调味即可。

盐煎鸡翅

将鸡中翅洗净沥干，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上。从冰箱取出鸡翅，再次洗净沥干水分。平底锅放油，油热后逐个放入鸡翅，小火煎至金黄时，加盖焖2分钟。另一面翻过来，如法炮制。装盘时可根据个人喜好撒上黑胡椒粉或孜然粉。

这些鸡翅的做法你都学会了吗？

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