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淸蒸生蚝(蒸生蚝的吃法)

导语:蒸生蚝——肉质肥厚,鲜嫩可口

生蚝有“深海牛奶”美誉,富含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸等营养成分,钙、铁、锌含量极高,老少皆宜,健康的绿色食品。

1. 生蚝泡水,冲洗干净。

2. 蒸锅开锅下生蚝,大火蒸8分钟即可。

3. 蒸的时候调蘸料:蒜末、生抽、糖、醋搅拌均匀,加入辣根口味更佳。

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