淸蒸生蚝(蒸生蚝的吃法)

导语：蒸生蚝——肉质肥厚，鲜嫩可口

生蚝有“深海牛奶”美誉，富含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸等营养成分，钙、铁、锌含量极高，老少皆宜，健康的绿色食品。

1. 生蚝泡水，冲洗干净。

2. 蒸锅开锅下生蚝，大火蒸8分钟即可。

3. 蒸的时候调蘸料：蒜末、生抽、糖、醋搅拌均匀，加入辣根口味更佳。

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