脆脆地炒了一盘花生米(如何把花生炒熟)

导语：我把花生炒得又香又脆，姐夫看到暴跳如雷，竟然毁了他的收入

我是承德人，说的是东北方言，姐夫是京郊人，说的是北京方言。

那年春天我在姐姐家小住。有一天早晨姐夫临出门，对我说：“你在家没事的时候把西屋的花生bao bao（剥剥）。”我说好的。

姐夫走后，我找到花生一看，还真不少，差不多十多斤吧。心说：这次独立工作可是不能出丑啊，听说bao（炒）花生需要用沙子，我也没有啊，不如小火慢bao，也不会糊的。

我抱来棉花柴，点着火，把锅烧热，把所有的花生都倒进锅里，慢慢翻炒，一边炒一边尝尝，又怕炒不熟，又怕炒糊了。

大约炒了两个小时，总算炒熟了，又香又脆，一点儿不糊。我心里这个得意啊，满满的成就感。

我把花生盛在簸箕里，放在院子里晾凉。中午姐夫收工回来，看见院子里的花生，问我道：“我让你把花生bao了，你怎么不bao?”

我说：“bao了啊！”

姐夫说：“哪里bao了？原来啥样还啥样！”

我心里十分不高兴，心里说我这么辛苦的炒花生，炒得又香又脆一点不糊，你竟然不认可！我就气呼呼地说：“你去尝尝嘛！怎么就没bao!”

姐夫十分疑惑的尝了一个，气急败坏的说：“你怎么把花生炒熟了？！”

我就纳闷了，明明是他告诉我bao的啊！分辩道：“是你让我bao的，我bao了，你又怪我bao熟了！”

姐夫忿忿地说：“那是花生种，都是你姐和我精挑细选出来的，你把它炒熟了，还怎么种！”

种子对于农民来说，是多么的重要！可是明明就是姐夫让我这么做的，我有什么错！我就和姐夫吵了起来。

正在这时，姐姐回来了，看见我们在吵架，姐夫生气地说：“你看看，我让她bao花生，她都给炒熟了，今年种啥？”

姐姐瞬间明白是怎么回事了，解释道：“这里说的bao花生是剥，在我们老家叫做扒(ba)，我们老家说的bao就是炒熟了。”

我一听，不由得眼泪落下来，明明就是姐夫说错了，还非得怪我做错了。

姐姐说：“既然炒熟了，吃了就行了。”

那一年吃的炒花生应该是我这辈子吃得最贵的炒花生！

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