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秋天养阴吃什么食物(秋天养阴服什么药物)

导语:秋天是养阴“黄金期”,女人多吃4样,滋阴养颜,面色红润气色好

导语:35岁以后,建议女人多吃4样,营养滋补,益气养颜,气色好显年轻!

时间过得真快,一晃已经进入深秋了。秋天的气候特点越来越明显,中午穿短袖,早晚得穿棉袄。昼夜温差大,秋燥特别明显。尤其是中老年女性,更要把握住秋季这个养生黄金期。下面,给大家介绍几种适合秋季养生的滋阴润燥的好食材,一周吃两次,保持好状态。

红枣

红枣是一种家庭必备食材,大枣最大的特点是维生素含量非常高,红枣具有补血、滋阴、养巢补阳的功效,在很多食疗配方中,都会加红枣。俗话说“五谷加红枣,胜似灵芝草”,可以用家里的谷物和大枣一起搭配,做成软糯香甜的团子。

【五谷红枣团子】

准备食材:红豆、黑米、大枣、黑豆、大黄米粉

具体做法:

1.将红小豆、黑米、黑豆,清洗干净,放在清水内浸泡一晚上,沥水后上锅蒸熟。

2.将大枣清洗干净后,去掉枣核,切成小粒。

3.将红豆、黑米、大枣碎装入盆中,加入大黄米面搅拌均匀。团成一个个小团子,放在蒸锅内大火蒸,上蒸汽后蒸15分钟,关火后焖3分钟,即可出锅食用。

鸽子

俗话“一鸽胜九鸡”,鸽子营养美味,肉质醇香,秋冬季节用来煲汤,汤鲜味美,是滋补佳品。

【鸽子养生汤】

准备食材:鸽子一只、红枣、山药、桂圆、枸杞、葱段、姜片、盐

详细做法:

1.将鸽子清洗干净后,冷水下锅,大火煮开,撇除浮沫,将鸽子捞出备用。

2.砂锅内加热水,放入鸽子,加葱段、姜片、大枣和桂圆,大火煮开后,转小火炖1个半小时。

3.山药去皮后,切成小段,放入锅中,加入1勺盐,搅拌均匀,继续炖15分钟,将山药炖熟后,关火,加清洗干净的枸杞搅拌均匀,即可食用。

山药

山药是一种常见蔬菜,它营养丰富,具有滋阴养巢、健脾胃的作用,山药中的黏蛋白,能使血管保持弹性,特别适合中老年人食用。

【蒸山药】山药的做法有很多种,可以清炒、也可以炖汤、熬粥。最简单的吃法,就是清洗干净后,直接上锅蒸,隔水蒸十几分钟后,就可以食用了。蒸山药清淡爽口,可以代替馒头、米饭等,作为早餐的主食。

莲藕

滋阴降火的食物有很多,莲藕就是其中一种。莲藕,清香爽脆,微甜,用来制作肉丸,特别好吃。

【莲藕糯米丸】

准备食材:莲藕、五花肉、糯米,胡萝卜、葱、姜、生抽、老抽、盐、淀粉

做法步骤如下:

1.将五花肉剁成稍粗一些的肉馅,加盐、生抽、几滴老抽搅拌均匀后,加入适量清水,朝一个方向搅拌至肉馅上劲,腌制10分钟。

2.将莲藕清洗干净后,去皮,切成小粒,和葱末、胡萝卜碎、姜末、肉馅搅拌均匀。

3.把搅拌好的馅料团成小丸子,外边裹一层提前浸泡一晚上的糯米。

4.将糯米丸子摆入蒸锅内蒸,上蒸汽后,蒸15分钟,关火后,焖两分钟即可食用。

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