圣诞布丁是什么(圣诞布丁好吃吗)

导语：＃TIL＃圣诞布丁长这样！

最近在看英剧法国小馆，第6季提到会爆炸的圣诞布丁，然后道具上来长得跟地雷一样一样的。

看到我们伟大的男主手里拿的那俩我就纳了闷了，这还能看不出来是假的么？于是去搜了圣诞布丁的图……

还真……啊

wikipedia上的条目还挺详细，http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%81%96%E8%AA%95%E5%B8%83%E4%B8%81，果不其然，这货起源于英格兰……

许多家庭都有属于他们自己的圣诞布丁配方，有些通过家族传承了世世代代。基本上配方汇集了传统上昂贵或奢华的成分 — 尤其甜香料在发展其独特的浓郁香气上尤其重要，这通常使用羊油。它在外观上非常的黑，这是由于在大多数的配方中都含黑糖与黑糖浆，还有它的烹调时间相当长。混和物可以浸在柑橘类的果汁、白兰地和其它酒精饮料（一些配方称之为黑啤酒，诸如柔性黑啤酒、烈性黑啤酒或波特黑啤酒）中。圣诞布丁往往在上桌的前一周挂在钩子上干燥以增强风味，这个布丁是以传统的布料包裹，而非用盆子。至十九世纪之前，英国的圣诞布丁往往用布丁布包成圆形煮沸[1]。在新维多利亚时代时则流行把面团放在盆子上再蒸烤，其次是解除布丁的缠绕，放在盘子上，再于顶部装饰上一小枝冬青[1]。初次蒸烤通常会花上好几个小时。上桌时，再以蒸烤加热一次，接着旁边放上温暖的白兰地。[3]可以与甜奶油酱、白兰地黄油、朗姆酒奶油、奶油、柠檬奶油、卡士达或含糖调味料，且有时撒上精白砂糖。

对于这种食物，如果你的摄影技能有点sorry，得到的就是这个啦……

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