秋葵做怎么做才好吃(秋葵怎么做菜好吃)

导语：一定要试试秋葵这种做法，不凉拌，不炒鸡蛋，美味又减肥

秋葵是一种营养价值很丰富的蔬菜，在我们家庭中一般很少见，一般都是在饭店才会看到这种蔬菜，所以它很是珍贵。

秋葵营养丰富，素有“蔬菜之王”美誉。它口感脆嫩，含有果胶及多糖组成的粘性物质，其中的黏液可以减少糖分的吸收，还能帮助消化，凡是经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。秋葵可炒食、可做汤，近几年备受大家的热捧。

我们在日常饮食中，往往都会将秋葵和鸡蛋搭配在一起，今天呢，一汁鸡仔小编就大家换换款式，不炒鸡蛋，不凉拌，美味又减肥，快点pick你心中的那道美食！

一、秋葵炒香干

食材：秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋、食用油

1、准备好所有食材。

2、将秋葵清洗干净，切成小段；干辣椒切成丝；蒜切成片。

3、香干切成块焯一下水，然后捞出沥干水份。

4、锅中倒入适量的食用油，油热后，放入蒜片和辣椒进行翻炒，炒至爆香。

5、再放入秋葵和香干，放入一丢白醋，大火炒均匀。

6、然后再放入少许盐和胡椒粉，继续大火翻炒，直到秋葵完全断生就可以盛出啦！

二、培根炒秋葵

食材：秋葵、培根、红彩椒、蒜瓣、生抽、盐、黄彩椒、干辣椒

做法：

1、准备好所有食材。

2、秋葵清洗干净，斜切成片，可以稍微厚一点；红彩椒、黄彩椒和干辣椒切成丝，蒜拍成泥。

3、将买回来的培根切成段备用。

4、锅中倒入适量的油，烧至5分热时，倒入培根进行翻炒。

5、放入蒜泥和干辣椒丝翻炒一分钟。

6、然后再放入彩椒丝翻炒几秒钟。

7、倒入秋葵翻炒半分钟，不要炒的时间过长。

8、最后放入少许盐和生抽，可以调一下味。生抽可以看个人喜好，喜欢的话可以适当放一点，不喜欢的话，可以不放。

三、秋葵玉米瘦肉汤

食材：瘦肉、秋葵、玉米、香菇、生姜、盐

做法：

1、准备好所有食材。

2、将瘦肉清洗干净切成片，生姜切成片，玉米剥粒，香菇洗净切片。

3、将秋葵焯一下水，再切成段。

4、锅中加入适当的清水，放入玉米粒、香菇、瘦肉和姜片烧开，去一下浮沫。

5、然后再煮上10分钟左右，放入秋葵稍微煮一会儿，放入少许盐调味，然后关火即可。

四、秋葵炒牛肉

食材：牛肉、秋葵、红辣椒、姜、大蒜头、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、米酿酒、生抽、胡椒粉

做法：

1、准备好所有食材。

2、将牛肉切成小片，放入碗里，加入一些姜粒、淀粉和一点油抓匀腌制一会，红辣椒和秋葵都切成小圈，大蒜头切成粒。

3、调一下料汁：盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米料酒调成料汁。

4、起锅烧油，油烧七成热时，下入牛肉片快速翻炒变色。

5、一变色出锅备用。

6、锅中留油，下秋葵和辣椒、大蒜头翻炒断生。

7、炒熟后，放入炒好的牛肉，倒入调好的料汁，翻炒均匀，关火出锅即可。

好了，一汁鸡仔小编就介绍到了，你们学会过了么？

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