凉拌折耳根做法及配料(凉拌折耳根怎么做好吃)

导语：中国名菜——凉拌折耳根做法

中国名菜——凉拌折耳根做法

原材料：折耳根70克，葱末8克，蒜末8克。

调味料：盐2克，鸡粉2克，白糖3克，生抽4毫升，陈醋3毫升，花椒油3毫升，油泼辣子适量。

做法：

1、 择洗好的折耳根切成小段，待用。

2、 折耳根倒入碗中，放入葱末、蒜末。

3、 加盐、鸡粉、白糖，淋入生抽、陈醋。

4、 加入花椒油，倒入油泼辣子，搅拌匀，装盘即可。

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