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九九重阳节那天除了要怎么还怎么呢(九九重阳节都有一些什么活动)

导语:九九重阳节,我们除了爬山之外,您知道还要吃什么吗?

导语: 今天又是一年一度的重阳节,那重阳节除了爬山之外,还能干嘛呢?中国的传统节日几乎离不开吃,比如端午节吃粽子、中秋节吃月饼,但重阳节吃什么?相信各位看官们都很疑惑,今天小编来告诉大家,重阳节可以吃什么?同时教您简单的制作方法!

重阳节​

一、红枣花糕

准备食材:老面50克,红枣30克,面粉500克;

制作方法:把面粉放在盆里,用温水把干面粉和老面和在一起,发酵4个小时;把红枣去核,洗净用水泡软,把面团放在案板上,搓成长条,用刀切成3份均等的剂子;用筷子夹成花瓣形状,在每个花芯中插一个红枣,蒸锅加水,放上笼屉,给笼屉里铺上一块浸湿的笼布,大火把水烧开,把做好的花糕摆在笼屉上,盖上锅盖待水上汽后大火蒸30分钟即可出锅!

红枣花糕​

二、香辣梭子蟹

准备食材:梭子蟹800克,麻辣烫底料20克,料酒10克,生抽10克,油20克,葱花5克,干辣椒10克,海鲜酱10克,老姜5克

制作方法:梭子蟹去除鳃白以及毛边,洗净斩件,锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒,放麻辣烫底料,小火煸香;放入梭子蟹,转大火炒2分钟后放生姜、海鲜酱炒均匀,放盐、白糖和料酒,继续翻炒3分钟左右即可出锅装盘,最后撒上少许香菜!

香辣蟹

四、银耳木瓜鲫鱼汤

准备食材:银耳10克、木瓜400克、鲫鱼500克、瘦肉少许姜2片、蜜枣3颗

制作方法:鲫鱼去鳞、腮、肠脏,洗净,斩件;瘦肉洗净,切成丝;银耳浸泡去除根带硬结部分,洗净,撕成小朵;木瓜去皮、切成块状;烧锅下油、姜片,鲫鱼两面煎至金黄色后,将1600毫升清水放入,煮沸后加入所有原料,水煮开后改用小火煲2小时左右,加盐调味即可。

银耳木瓜鲫鱼汤

这些重阳美食,您那里有吗?如果您有不同的习俗,欢迎留言来探讨!

本文内容由小媛整理编辑!