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全国十大烧鸡排行榜(好吃的烧鸡排行)
导语:中国十大烧鸡排行榜!苏州常熟叫花鸡上榜!
中国十大烧鸡品牌:
1. 德州扒鸡
2. 道口烧鸡
3. 沟帮子熏鸡
4. 符离集烧鸡
5. 绍兴白斩鸡
6. 常熟叫花鸡
7. 巴蜀口水鸡
8. 海南文昌鸡
9. 台湾盐塑鸡
10. 滇南气锅鸡
叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。
叫花鸡的制法与周代“八珍”之一的“炮豚”相似,“炮豚”就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。
其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。
常熟城建非常漂亮!
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