凉拌毛豆美食杰(凉拌毛豆怎么吃)

导语：做了凉拌毛豆挑剔的老公竟然吃了3大碗

By 陆陆续续的莴苣

用料毛豆 300g盐 1勺蒜瓣 6个生姜 2小段辣椒干 3个生抽 1勺橄榄油 1勺芝麻油 1勺陈醋 1～2勺剁椒 2勺鸡精 1勺白糖 1勺香油 少许

做法步骤

1、毛豆两边剪了洗洗干净，水开放毛豆，这样颜色好看，青青的，

2、把蒜头，干辣椒切碎，放入盐，香油，芝麻油，鸡精白糖醋酱油所有配料，

3、此时毛豆已经熟了，旁边裂开就可以了，捞起来滤水，

4、放入盘子，倒入调好的配料，锅烧热放入油，最后浇热油，搅拌即可

5、剁椒是我后面自己加的，觉得加了有味道一点，之前不够辣！！！

毛豆的营养功效

毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

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