小黄鱼汤面怎么做好吃(小黄鱼面条的做法)

导语：做好面要用好汤，小黄鱼汤面味道鲜美，吃起来非常有韧性

导语：做好面要用好汤，小黄鱼汤面味道鲜美，吃起来非常有韧性。hello，各位亲爱的小伙伴们大家好，今天小编给大家分享的这道美食叫做小黄鱼汤面，一提起面条可能大家的第一感觉便是淡而无味，很多人吃面条只是为了一时的饱腹感，其实吃东西不仅仅是为了止饿，还是对生活的一种享受，接下来小编就把知道小黄鱼汤面的制作方法分享给大家，如果你对这些比较感兴趣的话，可以跟着小编一起来学习制作一下哦。

美食名称：小黄鱼汤面。

准备食材

材料：细挂面80克，面粉50克，小黄鱼100克，海米20克，内酯豆腐30克。

调料：姜片5克，白胡椒粉一克，葱白5克，料酒20毫升，食用油20毫升，食用盐6克。

制作方法

第1步：首先我们将小黄鱼取出来，放在清水中清洗干净，接着在小黄鱼身上均匀地涂上食用盐，然后再把生姜取出来，用清水清洗干净后，把生姜的表皮去掉，然后再用清水冲洗一下，沥干水分，切成姜片，然后再加入小黄鱼之中，接着再加入料酒和葱，用手将其抓拌均匀，放置一旁，进行腌制，大约腌制10分钟左右便可。然后把内脂豆腐取出来，同样用清水清洗干净后，再沥干水分，将其切成片状，接着再取出一个锅，先用清水将锅刷洗干净，再置于火上，等到锅中残余水烧开，便可放入适量的植物油，等到油热之后，便把腌制好的小黄鱼均匀地裹上一层薄薄的面粉，放在油锅中，炸至两面变成金黄色便可。

第2步：把鱼煎好之后，在锅中加入适量的热水调至大火，等到锅中的水烧开之后，便把切好的内酯豆腐片，海米，食用盐都放在锅中，另外再取出一个锅，在锅中加入适量的清水，煮到水烧开之后，便把细挂面放在锅中，煮6~8分钟左右接着便可捞出来，然后把鱼汤和其他食材全部浇在面条上面，接着再撒上白胡椒粉，这道美食小黄鱼汤面就制作完成了，便可上桌开始食用。

结束语：以上便是小编分享给大家小黄鱼汤面的全部制作过程，小黄鱼我们也称之为黄花鱼，是一种含有丰富蛋白质，维生素，和矿物质的食材，多吃对我们身体是有益处的，吃起来鱼味鲜美，还能增进食欲。这道小黄鱼汤面的制作方法你学会了吗？学会了可以自己试着制作一下，若是在制作的过程中遇到了什么问题，也可以在下方评论留言，若你还有什么更好的制作方法也可以分享给小编哦。

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