从魔鬼椒中提取辣椒素的方法(从魔鬼椒中提取辣椒素的作用)

导语：从魔鬼椒中提取辣椒素

从魔鬼椒中提取辣椒素

一、回流装置

将魔鬼椒剪碎，研磨成粉

称15克，放入滤纸筒中滤纸筒要紧贴器壁，既能取放方便，其高度又不得超过虹吸管。滤纸包辣椒时要严密，纸套上面要折成凹形。

在圆底烧瓶中加入40ml乙醇，然后将滤纸筒放入150ml的索氏提取器中，并加入60ml 95%的乙醇

连接好回流装置，连接橡胶管，冷凝装置

用DXY鼎鑫宜油浴锅加热回流提取，开启冷凝装置，设置温度，开始加热，加热产生的乙醇蒸气经虹吸管上升到冷凝管中，经冷凝回流到索氏提取器中

产生虹吸现象，至提取液颜色较浅为止（3小时左右）

待冷凝液刚刚虹吸下去时停止加热。第一步完成！

二、蒸馏装置

稍冷后改成蒸馏装置，温度控制在78度，水浴蒸馏出大部分乙醇，进行回收，回收液约50ml，烧瓶中剩余残余液约40ml，第二步完成

三、过滤，干燥

趁热，向残余液中加入适量清水，有沉淀析出，辣椒素不溶于水

，将烧瓶放置于磁力搅拌中，进行加热浓缩，蒸发残余液中的大量水分和少量的乙醇，浓缩溶液至20ml，实验完成！

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