给父母做什么菜好吃(给父母做什么菜比较有寓意)
导语:建议子女:如果不差钱,多给父母做5样好菜,鲜香又营养
年龄大了之后什么是最重要的,当然是健康,有一个好的身体比什么都开心。年龄越大,越不要在吃上省钱,保养好身体才是最重要的。建议子女,如果不差钱的话,孝顺父母可以多给老人做5样好菜,这些菜品营养又鲜香,对身体好,多吃有益。分享5样菜品的好吃做法,学会做给家人吃吧!
一,柠檬汁银鳕鱼。食材:银鳕鱼,柠檬,胡萝卜,姜,蒜,植物油,盐,胡椒粉,料酒,沙拉酱,鸡精。做法:1.把银鳕鱼清洗一下,擦拭干表面的水,放入一个大碗中,在里面加入少许料酒,盐,鸡精,胡椒粉,再取一个柠檬,挤出里面的柠檬水倒入银鳕鱼中,放入姜蒜拌匀之后腌制30分钟,充分入味。2.胡萝卜去掉皮切成长条,柠檬切成薄片备用。3.在炒锅里倒入少许油,加热到4成热,放入银鳕鱼两面煎至金黄色,之后把它取出摆放到盘子中。4.锅里面倒入清水,先把水烧至沸腾,然后放入胡萝卜煮一分钟,捞出来控水摆入盘中,再挤上沙拉酱,放入柠檬即可。
二,牛肝菌辣烧鸡。食材:土鸡,牛肝菌,盐,红枣,香菜,枸杞。做法:1.准备一个碗,放入牛肝菌,加入清水,加入一勺盐,搅拌均匀浸泡30分钟。2.把土鸡处理好之后清洗干净,切成小块放入炒锅里,加入足量的清水,先把水烧至沸腾,撇去表面的浮沫,然后再把鸡肉捞出,清洗干净控干水备用。3.把牛肝菌和鸡肉连同浸泡牛肝菌的清水一起倒入锅里,加红枣,加入适量的清水,把水烧开之后再转到小火煮30分钟。4.时间到了之后再加入盐,香菜,搅拌均匀即可出锅装盘。
三,养生鲫鱼汤。食材:鲫鱼,葱,姜,蒜,花椒,香菜,盐,植物油,大蒜。做法:1.首先把鲫鱼去鳞去内脏,清洗干净,然后控干表面的水备用。2.在炒锅里倒入植物油,放入鲫鱼,保持小火两面煎至金黄色之后,再加入滚烫的开水。3.切几片生姜放进去,加入花椒,保持小火慢慢熬至汤汁发白,再放入盐,葱段,继续煮上三分钟。4.最后再撒上一小撮的香菜段即可出锅装盘。
四,灵芝猪手汤。食材:猪手,莲藕,灵芝片,枸杞,黄酒,葱,姜,盐。做法:1.准备一个猪手,放入清水中浸泡两个小时,取出之后切成小块放入锅中,加入足量的清水,把水烧开,再倒入料酒,继续煮5分钟捞出,清洗干净备用。2.把莲藕清洗干净,去掉皮,再切成滚刀块。3.准备一个砂锅,把猪手倒入砂锅中,再放入枸杞,灵芝片,加入足量的清水,放葱,姜,黄酒,先开大火烧至沸腾,然后转到小火继续煮60分钟。4.再把藕块放进去,保持小火继续煮18分钟,熟了之后撒上一勺盐即可出锅装盘。
五,白参青椒炒蛋。食材:干白参菌,鸡蛋,青辣椒,植物油,盐。做法:1.把白参菌放入一个盆中,加入足量的清水浸泡100分钟,然后再清洗干净里面的泥沙,控干表面的水备用。2.把青辣椒清洗干净,去掉辣椒籽,然后切成小块,在碗中磕住一个鸡蛋,沿着一个方向搅拌均匀,再撒上一勺盐备用。3.起锅烧油,等油温三成热放入白参菌炒熟,炒的过程加少许盐,之后盛出来放入一个碗中备用。4.另起油锅,油温6成热,放入青椒炒至断生,倒入蛋液,然后把白参菌一起放入翻炒成熟,即可出锅装盘。
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