千张包肉怎么蒸着好吃吗(千张肉包子如何蒸)

导语：有了它，千张包肉怎么蒸也不会散口了

千张包肉是一道美味又健康的荤素搭配的菜肴。奶奶小时候经常包给我吃，长大了我也在外面吃到过，总觉得没有奶奶做的好吃，而且他们做的要么用绳子绑住，要么容易散口。其实，要千张包肉只要加上一味淀粉就可以做到了。奶奶做的步骤是这样的：

第一步，把肉剁碎，加入豆腐，香菇丁之类可以做馅的菜，之后加入盐，醋，蒜米，味精，耗油，拌匀。

第二步，把淀粉用水调成糊状，均匀的糊在千张皮的反面上，然后把肉铺上去，在卷 起千张，放入盆里。

第三部，把包好的千张肉放进蒸笼里蒸熟，拿出切断。

好了，千张包肉就做好了。因为有淀粉的作用，千张包肉只会越蒸越裹紧。喜欢吃清淡的就可以开吃了，也可以再做个调料汁浇在千张包肉上。

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