烤水果大全(烤水果是啥意思)

导语：万物皆可烤，你吃过烤水果吗？

在这个物欲横流的年代，你们见到了太多太多想不到，又新奇的东西，什么铁锹烧烤、吊炉烧烤、铁板烧烤，有些人可能也看过水果烧烤。这样新奇的烤制方法让人新奇又想尝试。

水果烧烤的制作原料

（一）水果原料：苹果、青梨、猕猴桃、菠萝等几乎所有硬质水果。

（二）辅助原料：苹果酱、草莓酱、红梅果酱、番茄酱、白沙糖、炼乳、蜂蜜、沙拉酱油等。

（三）工具：烤炉、木炭、竹签、裱花袋、油刷等。

操作方法：

以苹果为例----苹果的烤制方法

苹果烧烤可以分为果酱味、巧克力味、酸甜味、沙拉味、奶香味下面那我们挨个讲解做法。

果酱味系列：

将苹果洗净去皮、去头尾、随纵面平均切成4份，将每份切成5毫米的薄片，每3片串成一串，

起火烧碳，待木炭烧旺后，把串制的苹果放在火上烧制，两面不断刷油并翻动，可以刷蜂蜜，待两面烤制成一层薄薄的脆皮后起炉。

稍冷却后，将裱花袋里的苹果酱（其他水果可以放其他不同的酱）挤到苹果串上，再洒上一点白沙糖，即成香甜酥脆的果酱味苹果串。

注意：青梨、菠萝等一些肉质较硬、水分较少的水果烤制方法和苹果的烤制方法相同。

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