自做菠萝罐头(自己做菠萝罐头怎么做)

导语：自制菠萝罐头——酸甜爽口的糖水菠萝

4、5月份是菠萝上市的季节。菠萝好吃不好放，一不小心就坏掉了。不如学着做做糖水菠萝吧，这是一道特别简单的甜品。

原材料：

菠萝

3个

冰糖

适量

蔓越莓

少量

做法：

一、 准备：买回去过皮的菠萝，用淡盐水浸泡30分钟，切丁备用。

二、 罐头瓶消毒：罐头瓶洗净，上锅蒸5分钟左右。

三、 煮糖水菠萝：菠萝丁放入锅内，放适量冰糖，加水和菠萝丁齐平。大火煮开，转小火煮10分钟左右。

四、 菠萝罐头：趁热将糖水菠萝放入罐头瓶，盖好盖子，静置放凉后，放入冰箱。

糖水菠萝酸酸甜甜，冷藏后盛出，再点缀上少量蔓越莓，口味更佳。

也可以直接把浸泡过盐水的菠萝丁加水、冰糖，待冰糖融化后，直接装入罐头瓶蒸30分钟左右，趁热盖上盖子。

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