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种用百合的保存方法(百合种树怎么保存)

导语:种植栽培百合,需要什么贮藏条件,这些事项可以提高收益

伟华小编和大家讲一讲百合栽培。大家所说的就是在一般在无光和有光的条件下,贮存场所温度越高,发红开始天数越短;在光照和温度条件一定时,处于干燥环境条件下的百合鳞瓣比潮湿条件下的容易发红。因此,大家在兰州百合的贮藏中要根据其本身的贮藏特性和贮存、运输场所的设施条件,注重温湿度、光照和气体成分等方面的调控,创造出最适宜且经济的环境条件,以延长其贮藏期并保持其特有的品质风味,完全达到无公害百合质量标准。

对每年收获的成品百合,经分级选择后,除应时供应本地市场一部分外,大多就地、就近贮藏或进入气调保鲜冷库,经过粗、精加工,制成真空包装的鲜百合、百合干以及百合饮料等百合系列食品和药剂等,便于延长保鲜期、长途贮运和贮存销售,实现加工增值和外销创汇,满足市场周年供应和增加农民收入。

百合大小和分瓣头数的关系,百合的大小(即鳞茎横断面最宽处的长度)和分瓣头数(鳞茎内鳞瓣的数目)成正比关系,分瓣头数多,鳞片也细小单薄、味淡、品质差劣,而独头百合则是片大肉厚、味醇甜香。等外品百合,横径6厘米以下的百合过小,而5头及5头以上的百合,有的个头虽大,但分瓣过多,使鳞片细小,因此以上两种百合都按等外品百合处理。

几种贮藏保鲜方法,兰州百合的鳞茎可忍耐5-7摄氏度左右的短暂低温,收获后贮藏的原则是"怕热不怕冻,怕光不怕暗"。各种贮藏方法都要根据本身的贮藏特性和外界气候条件的变化,人工调控温湿度等,以延长其贮藏保鲜期。传统贮藏方法,此法俗称"埋土堆藏"、"层积法贮藏"。选坐南朝北阴暗潮湿处,平整,离后墙(坡)15-20厘米,其上铺一层5厘米厚的湿土(以手捏成团为宜),将鳞茎倒置,即根茬朝上,依次排列码放经挑选无病斑、虫斑、损伤和剪短须根且擦净泥土的百合,一层百合一层湿土,如此往复,层层堆高至码高1~1.5米,宽1~1.2米,下部稍宽,上部稍窄,堆码完后四周用湿土覆盖严实。也可照此法在坐南朝北的房屋或简易遮阴棚下堆码。堆与堆之间视地理状况留下0.5米左右的走道,以方便以后检查时走动,兼具通风散热作用。

这种方式可利用冬季和早春低温,堆贮4~5个月。在堆放期间,可不定期取点挖开检査堆内温湿度,若温度过髙,可在堆外围洒清水或覆盖收集的降雪,使洒的水结薄冰降温;温度过低,堆外围四周可贴覆一层湿薄土。此种方法,在民间贮藏量不大时采用,可随用随取,成本低廉且简易方便。上述贮藏方法,成品百合多在湿土中堆放,每堆贮藏数量有限,加之百合直接与泥土接触,极易受到病菌侵染,堆内温度控制不当,往往偏高,常使鳞茎腐烂损失,影响商品质量,故现在探索改进此法。

对选择待埋土堆藏的百合,先在室内稍摊晾,后用0.3%甲醛或高猛酸钾熏蒸一次作消毒处理,然后埋藏,在堆的外面盖上地膜,地膜上压一层湿土,中间插一中孔竹杆或塑料管作通气孔,四周压严实,这样较传统堆藏方法省工、省时,百合也较洁净鲜嫩,商品率提高。但此法需搬运外面较干净的泥土,冬春气候寒冷,倒码检查,取运百合仍较麻烦,故此法在老产区不再应用,新产区百合贮藏量少的可选用。

聚乙烯膜袋包装贮藏法,目前使用较多的是0.06毫米厚聚乙烯膜袋包装百合。它具有调节袋内气体,防止百合鳞片散失水分而引起萎蔦、发红,从而保持百合品质鲜嫩的作用。但用此袋包装贮藏,百合散发出的水气常凝聚在袋内壁上,遇冷变成雾珠,沾落在百合上使膜内湿度增大,高温多湿的环境常使鳞茎遭受病害侵染,引起腐烂。因此,此种方法只能作短期贮存及分装小包装临时销售之用。

硅窗气调贮藏方法,选择无伤无病斑的特级或一级待贮藏的成品百合,放进特制的硅窗气调大帐中,利用硅橡胶膜能使氧气、二氧化碳通过的性能,将帐内贮存的百合释放的二氧化碳经气窗透过帐外,同时将氧气定量透入帐内,使帐内氧气和二氧化碳的含量自动维持在一定范围内,从而使放入的百合经长期贮存仍保持新鲜,霉烂率在7%以下,贮藏期达3个月左右。

真空包装贮藏方法,将选择的清理干净的百合装入特制的包装袋内,包装袋经过真空充气机抽成真空,抽气时间约30秒,压力为0.08MPa,后立即自动封口。由于袋内真空度高、残留空气极少,不易受病原微生物侵染,避免或减缓了百合的呼吸氧化过程,降低了霉变和腐烂造成的损失,达到了保鲜保质的目的。此种方法要求百合选择度高,清洁处理干净,严防混入杂质泥土,除去根茬、剥去部分外层鳞片,使每袋内装入的鳞茎(瓣)大小匀称、洁白整齐。采用此法包装后可即时销售,若再入筐(篮)放入气调保鲜冷库内贮藏,可延长保存和长途运输时间,实现百合跨地区、周年供应,这是目前兰州百合贮藏保鲜、运销的一种主要方法。

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