搜索
写经验 领红包
 > 知识

老板鱼学名叫什么鱼(老板鱼属于哪一种鱼类)

导语:青岛人说的“老板鱼”是什么鱼?尾巴一根长针有毒

青岛及烟台人所说的“老板鱼”,学名叫孔鳐,缩小版本的魔鬼鱼,长相很难看,全身扁平而宽大,恐怕是最不像鱼的鱼了。游动时,鳐鱼会摆动像翅膀似的鱼鳍,让身体扭动成波浪状,好借着海浪的力量前进。

说起来,胶莱地区此鱼不上大席。为啥,因为这种鱼不在传统席宴的菜单名录,也不及其它鱼种营养鲜美。但是,在普通群众的饭桌上,它还是比较受欢迎的,因为它没有刺,或者说,刺不扎人。

近些年来由于海洋环境的污染,使得各种鱼类资源相对减少了许多,对于喜欢海钓鳐鱼的人来说,只有乘船到那些无人岛礁附近海域垂钓,才可一过钓瘾。

钓鳐鱼的钓竿必须强度髙,竿身坚固。钩、坠的组合以通芯活坠和坠下双钩为基本形式。最后关键的一点,带上一把结实的,长度在1.5米左右的鱼叉或搭钩。

很多时候,知道鳐鱼咬钩了,但是不论如何扬竿它就是“装死”般地纹丝不动。这是因为鳐鱼最大的特点伏泥,扁扁而巨大的身体牢牢的吸附在海底,让钓者动弹不得,如同挂底一般。

所以钓鳐鱼时,在竿身猛然出现第二次较大幅度的下弯时,要迅速提竿,收线。此时鱼已浮起,离开了海底泥沙,就容易对付了。

宰杀老板鱼时要小心不能被尾巴上的那根长针扎了,反正尾巴上也没肉,拿来鱼先剁掉尾巴再说,否则不小心扎了手会异常疼痛,甚至有危险!

新鲜的老板鱼表面有透明粘状物,有天然的海水味道,而且鱼肝、鱼胃、鱼白都很好吃!这种鱼打捞上来离开海水后极容易变质,变质后有刺鼻的氨水味道,口味就变差了,故也有“水差鱼"的俗称等等。如果买鱼的时候发现老板鱼有氨水味儿,就千万不要买了!

本文内容由小思整理编辑!