春节你要知道的酒桌礼仪有哪些(春节酒桌文化)

导语：春节，你要知道的酒桌礼仪

春节期间，喝酒应酬是常有的事情，无论是公司年会还是朋友聚会，或者是家庭聚餐，喝酒都是调和气氛与人际关系的重要因素，下面为大家准备的春节餐桌及喝酒礼仪，希望可以帮到大家。

一、入座礼仪

酒桌上到底如何来排座次，可能各地风俗不同，排法也不同。但总体来说，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主陪，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主陪位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。一般可以分三种情形:

1、家庭聚会：一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。也就是论谁请客，辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置;接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩，一般都是隔代人。如果是长辈请客，可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待工作;如果是晚辈请客，请客者会自然坐在靠近门口的位置。

2、朋友聚会：朋友、同学、战友等聚会一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置，也叫“坐东”或“庄主”，有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列因为都是朋友，所以有时也不计较这些，谁坐哪儿都无关紧要,但庄主的位置别人是不会去坐的。

3、接待客人：属于外交范畴，讲究能多一些。一般来讲接待客人分主客两方。主方至少要有两人，一人是“主陪”，另一人是“副陪”。“副陪”一般是“主陪”的朋友、同事或部下。“主陪”要坐在正对门的地方，以尽地主之宜，“副陪”坐在“主陪”的正对面，也就是靠近门口的地方。副陪既是具体负责招待工作的，也是比较能喝酒的。主陪右边应该是主宾，左边是副宾;副陪的右边是来宾中的第三号人物，左边是第四号人物。其他人员基本可以随便坐了。

二、斟酒礼仪

酒水应当在饮用前再斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。瓶要当场打开，酒杯大小要一致，如在座的有年长者，或有长辈、远道来的客人或职务较高者，要先给他们斟酒。

斟酒时要注意三点:

其一，是要面面俱到，一视同仁，而切勿有挑有拣，只为个别人斟酒。

其二，是要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、佳宾斟酒。

其三，是斟酒需要适量。白酒与啤酒均可以斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。

喝酒礼仪须知

1、碰到需要举杯的场合，切忌贪杯，头脑要清醒，不可见酒而忘乎所以。贪杯好酒是失礼的。

2、交际酒会之间，与会者不要竟相赌酒、强喝酒，喝酒如拼命，劝酒如打架，就会把文明礼貌的交际变成粗俗无礼的行为，这是要不得的。

3、无论是给长辈还是给晚辈倒酒，都要站起来走到其身边倒，并且看到谁酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要赶紧添上。

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