肉末炒油豆腐(油炸豆腐块怎么做)

导语：快手低脂 拌饭神器｜杂蔬肉沫炒油豆腐

油豆腐稍微炒制就有种回甘的甜味，若用简单的酱汁稍微一上色就很送饭。 稍稍创意与肉末杂蔬一起炒，加点酱汁入味。又快手又美味

By 10分简餐

用料肉糜 150g姜葱水 适量淀粉 2勺胡萝卜 6块香菇末 3朵小油豆腐 150g

做法步骤

1、小油豆腐切开两半;香菇与胡萝卜用的手动切蒜器搅拌成末，肉末备好

2、姜葱水制作;姜葱切好，热水泡;肉中加2勺淀粉，姜葱水分次倒入肉末中搅拌，可去腥提鲜

3、热锅冷油，小火炒

4、肉末变色，加入小油豆腐，加点头水紫菜也可增加风味;紫菜可做天然调味料，不用放太多盐

5、酱汁简单调配:蚝油生抽各1-2勺加水调配;分次倒入肉末中，略翻炒即可起锅

小贴士

油豆腐可以改成大油豆腐，将杂蔬肉沫酿入豆腐中，加入酱汁熬制10分钟又可

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