二月兰也叫诸葛菜(二月兰的别名叫诸葛菜这是为什么)

导语：高颜值的诸葛菜（二月兰），古代被当作军粮广为种植

一、概况

诸葛菜（Orychophragmus violaceus）又叫二月兰，是十字花科诸葛菜属的草本植物。最上面叶片近圆形或短卵形，呈齿状。花紫色、浅红色或白色；长角果线形，具4棱；种子黑棕色，有纵条纹，花期4～5月，果期5～6月。

传说诸葛亮打仗时曾经采其茎叶为菜，后来还把它作为军粮广为种植，从此便被人叫做“诸葛菜”。诸葛菜的嫩茎叶确实可当作野菜食用，可一旦长大就非常苦，根本不适合做军粮。明代文学家张岱有记载：“诸葛武侯出军，凡所止之处，必种蔓菁，即萝卜菜，蜀人呼为诸葛菜。”

蔓菁（Brassica rapa L.）又叫芜青，十字花科芸薹属，二年生草本。其扁球形块根肉质肥厚可食，可用来泡酸菜、或作饲料。由于蔓青的耐寒性强，至今高寒山区仍用以代粮。

单从食用角度看，蔓菁显然比味苦易老的诸葛菜更为靠谱，故而真正的“诸葛菜”应该叫做蔓菁。后来不知道为什么是诸葛菜变成了二月兰，或许是它俩的叶子看着比较相似吧。

二、习性

诸葛菜分布于辽宁、河北、河南、山东等地，生长于平原、山地、路旁、田边、沟边等较潮湿处；较耐阴，有一定散射光就能正常生长，耐寒性强，冬季常绿。

对土壤要求不严，一般园土、酸性土和碱性土均能生长。繁殖方式为播种繁殖。在疏松、肥沃、土层深厚的地块，其根系发达，生长良好，产量高，在瘠薄地栽培，只要加强管理，也能获得高产。

三、价值

（一）观赏。诸葛菜植株生活史从每年9月至次年6月，甚至在寒冷冬季仍可保绿不枯，可以较好的覆盖地面。一般3～5月开花，部分花期可延长至夏季，最佳观赏效果可达一个月之久。诸葛菜是北方地区不可多得的早春观花，冬季观绿的地被植物。

诸葛菜可配置于树池、坡上、树荫下、篱边、路旁、草地、假山石周围、山谷中等。利用诸葛菜的高度和群体的色块作树裙装饰树干，如侧柏、油松的树干。

（二）生态环保。诸葛菜直根系极长，可用于保持水土，涵蓄水源，同时还能绿化荒坡。可配置在公路、铁路两侧的闲置绿化带作地被，与自然的草坪伴生，可达到混然一体的效果，也可美化僵硬的挡土墙。因其耐受力，还可以用于铅、铝污染地区的美化。

（三）食用。诸葛菜营养丰富，生长容易，采收方便，产量较高。特别是亚油酸比例较高，具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能，并可软化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好药物，对人体健康非常有利。

诸葛菜还含有多种氨基酸，大量的蛋白质，丰富的维生素和膳食纤维，矿物元素较多，含钙量比普通蔬菜高。

诸葛菜在农村很常见，在春天的时候，会开很漂亮的花，以前经常用来喂猪，也有人用它做盆栽，但很多时候，当地的人们直接就当作是野草给铲除了。以后科技发达了，将诸葛菜里面好的成分提取出来，说不定也能够成为一项产业。

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