杏鲍菇和鸡肉怎么炒(杏鲍菇配鸡肉怎么做好吃)

导语：杏鲍菇炒鸡肉，西红柿和青椒配菜，在家也可以品尝鲍鱼味

杏鲍菇，又称“平菇王”，因其菌肉肥厚似鲍鱼而得名。营养价值丰富，质地脆嫩，口感绝佳，比其它菌类更加脆滑爽口。

【杏鲍菇炒鸡胸肉】杏鲍菇搭配鸡胸肉、西红柿和青椒，鸡胸肉肉质细嫩，杏鲍菇脆滑爽口，西红柿汁浓稠美味，青椒增色入味。

【食材】鸡胸肉、杏鲍菇、西红柿、青椒

【做法】

1，鸡胸肉清洗干净切成细长条，放盐、胡椒粉、料酒腌制备用

2，杏鲍菇清洗干净，去尾、横切成宽条，煮熟后的杏鲍菇捞出过凉水，用手撒成条状备用

3，西红柿（圣女果）切小块，青椒切条，葱姜蒜切好备用

4，锅热倒油，放葱姜蒜爆香，倒入鸡胸肉炒至变色，放入西红柿炒出汁，再倒入杏鲍菇，大火翻炒，加盐、胡椒粉、生抽、蚝油等调味，炒至香浓后加入青椒丝炒匀，出锅装盘即可

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