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养生厨房酱烧牛蹄筋怎么做(酱烧牛蹄筋怎么做)

导语:养生厨房酱烧牛蹄筋

功效:牛蹄筋富含丰富的钙质和胶原蛋白,可以强健筋骨,滋润软骨,保护骨关节。

食材:牛蹄筋、土豆、海带

步骤1:牛蹄筋用高压锅压制40分钟后捞出,切成小块。

步骤2:加少许盐、酱油,将牛蹄筋下锅焯水去腥。

步骤3:锅中倒油,放入豆瓣酱、黄豆酱、葱姜,酱油、料酒,再放入土豆、海带煸炒。

步骤4:加入开水,盖上锅盖焖3分钟

步骤5:土豆焖熟后,放入牛蹄筋,最后加入大蒜,即可出锅。

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