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诗经采薇中的采薇是什么意思(采薇(诗经))

导语:《诗经》中采薇采的薇是什么植物?采来吃的吗?

采薇采薇,薇亦作止。曰归曰归,岁亦莫止。靡室靡家,玁狁之故。不遑启居,玁狁之故。

采薇采薇,薇亦柔止。曰归曰归,心亦忧止。忧心烈烈,载饥载渴。我戍未定,靡使归聘。

采薇采薇,薇亦刚止。曰归曰归,岁亦阳止。王事靡盬,不遑启处。忧心孔疚,我行不来!

彼尔维何?维常之华。彼路斯何,君子之车。戎车既驾,四牡业业。岂敢定居?一月三捷。

驾彼四牡,四牡骙骙。君子所依,小人所腓。四牡翼翼,象弭鱼服。岂不日戒?玁狁孔棘!

昔我往矣,杨柳依依。今我来思,雨雪霏霏。行道迟迟,载渴载饥。我心伤悲,莫知我哀。

这是《诗经》中的名篇《采薇》,以采薇起兴写薇由作而柔而刚,而戍役军士远别家乡,历久不归,思乡之情,忧心不已!而诗中的薇就是今日主角——野豌豆。

野豌豆,别名:薇、薇菜、大巢菜、山扁豆、山木樨、救荒野豌豆、马豆草、野麻碗、大巢菜、野绿豆、野菜豆,双子叶植物纲,豆科,多年生草本植物。高30-100厘,根茎匍匐,茎柔细斜升或攀援,具棱,疏被柔毛。偶数羽状复叶,叶轴顶端卷须发达,小叶5-7对,长卵圆形或长圆披针形,短总状花序,花2-4 (-6) 朵腋生,花萼钟状,花冠红色或近紫色至浅粉红色,稀白色,荚果宽长圆状,近菱形,成熟时亮黑色,先端具喙,微弯。种子扁圆球形,表皮棕色有斑。花期6月,果期7-8月。

野豌豆生于海拔600-2900米林下、河滩、草丛及灌丛,多生在山坡或林缘草丛。它是一种适应性、繁殖力、生长性、抗寒性极强的野草,只要温度高于4度,它就能出苗生长,而从出苗到开花,只需要1个月左右的时间,接着它就会开始结果产种子,然后继续繁殖。早在我国古代的时候,大巢菜就是民间老百姓常吃的一种野菜,最早在《诗经》中就有记载:“采薇采薇,薇亦作止”,这里的薇指的就是野豌豆。

野豌豆的价值:

药用价值:野豌豆在中国古代已普及入药,全草均可入药,在《中华本草》中有记载:“大巢菜味甘、微辛,性平。能清热利湿,利大便,活血止血,截疟。” 春季采收,鲜用或晒干用。

食用价值:野豌豆的嫩茎叶可以作为野菜食用,味道十分不错,用来做汤或炒食均可,营养价值也挺高,尤其是含钙量高达270毫克/百克,说它是高钙菜都不为过。

饲用价值:野豌豆茎叶柔嫩,再加上其适口性好,马、牛、羊、猪、兔和家禽都喜食,故而也就成了一种优质牧草。

其他价值:野豌豆的种子含油,农村的孩子都拿它的豆荚来当玩具。

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