玉米笋炒香菇怎么做好吃(玉米笋能和香菇一起吃吗)

导语：夏天来一道，玉米笋香菇炒肉，鲜嫩脆滑，做法简单

提起甜玉米大家应该都不陌生，但是有一种玉米的同类叫做玉米笋的，相信很多人可能都不知道还没有吃过吧。玉米笋是甜玉米还未成熟的时候的果穗，米粒未长出来，长得像笋子一样，称它为——玉米笋。它在美国种植比较多，是美国人很喜欢吃的一种蔬菜，近两年才流到中国来的，中国现在少数地区也在开始种植了。

炎炎夏日已经到来，多吃这个玉米笋是非常好的，它的味道鲜美脆嫩，而且营养价值也非常高，富含着多种维生，矿物质含量也是很高的。它的吃法也很多，那今天我就来教大家一道非常快速的玉米笋香菇炒肉。

准备食材：玉米笋300克，香菇20克，胡萝卜20克，瘦肉片200克，西芹20，生粉、油、盐、酱油、蒜适量。1、把香菇、西芹都清洗干净，全部切成丝入盘，胡萝卜去皮洗干净，也切成丝入盘备用。

2、把新鲜的瘦肉洗干净切成薄片，然后放进碗里加入油、酱油、生粉搅拌均匀腌制5——10分钟，直至入味即可，再把玉米笋对半切开放入锅中焯水，备用。

3、开火，倒入适量的油然后放入蒜和瘦肉翻炒入色，加入香菇丝，小火炒出香味然后 再倒入胡萝卜丝进去，用大火快速翻炒到瘦肉片变颜色出香。

4、加入西芹翻炒，再加入玉米笋一起翻炒，加入盐和酱油，继续进行翻炒5分钟，炒全熟收汁就好了啦！

起锅入盘，这款玉米笋香菇炒肉就做好了啦，是不是很快速方便呢？吃一口味道鲜嫩脆滑，很适合夏天的一道菜哦！喜欢就关注我，点赞留言分享哦！

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