什么素菜比较吸油(比较吸油的菜是哪种)

导语：这4道素菜个个都是“吸油大户”，比荤菜还长肉，你知道吗？

天气变得越来越炎热，为了能穿上去年夏天的衣服，不少人开始减肥了。

不少人认为，减肥就是减少米饭的摄入，不吃肉，吃素，吃素的同时还要减少食量，把自己饿狠了，自然就瘦下来了。

虽然饿肯定能瘦，但对身体危害是很大的，并且单单吃素也容易使自己营养不良，这样的减肥方法其实并不提倡。

另外有的素菜还因为烹饪方式，导致做出来以后，热量比肉还要高，吃多了不仅不减肥，反而更加容易胖，减肥期间千万不能吃。

大家知道哪些素菜反而特别容易胖吗？一起来了解一下吧。

1、油焖茄子

茄子是很好吃的蔬菜，但是吃过茄子的人都知道，茄子只有油炸之后，才会变得柔软细腻，直接炒制的茄子口感比较硬，感觉含有很多水分，并不好吃。

另外茄子也是很吸油的，而油焖茄子在制作时，会用上很多食用油，茄子在炒制时，几乎每个毛孔都吸满了油脂。

吃上一份油焖茄子，不多加2个小时的运动时间，都无法消耗吃下去的脂肪。

如果真的想吃茄子，那么要改变一些烹饪方式，最好使用清蒸的方式，可以适当地蘸取调料，但千万不要油焖。

2、拔丝地瓜

拔丝地瓜是用红薯来制作，将红薯切成块状，然后把糖溶解成糖浆，在红薯的表面裹上甜丝丝的糖浆，吃的时候可以把糖拉成丝，口感清甜，十分好吃。

而减肥期间吃红薯，其实是好的，因为红薯本身有比较多的营养，属于粗粮，并且有清肠的作用。

把红薯当作主食来吃，可以很好地帮助我们减肥。

但是拔丝地瓜不能减肥，因为拔丝地瓜在制作之前，要先将红薯进行油炸，并且裹着糖浆，糖分和热量都很高，吃多了，不长胖就不错了，不要指望可以减肥。

如果想要用红薯减肥，那么最好清蒸或是水煮。

3、干煸豆角

豆角本身热量是比较少的，其实很适合用来减肥。

但是干煸豆角在制作时，需要加入较多的油才能好吃，干煸豆角之所以看起来皱巴巴的，就是因为被油长时间煸炒。

豆角在煸炒时，就会不断地吸油，所以我们看到很多干煸豆角表面都是油亮亮的。

这也就说明，我们在吃豆角时，连着油脂一起吃进去了。

所以如果在减肥千万不能吃干煸豆角，最好的制作方法是清蒸或是水煮。

4、红烧土豆

土豆是粗粮，味道也十分美味，但是它的热量本身已经比较高了，还有较多的淀粉。

所以吃一颗大土豆相当于一碗米饭，不少人在减肥时会把土豆当作主食，这样可以给我们很好地提供能量，同时减少碳水化合物的摄入。

但是想要用土豆来代替主食，那么在制作方法时一定要用蒸煮，千万不能把土豆红烧。

红烧土豆想要好吃，那么一定少不了油以及其他配料，比如辣椒、蚝油、酱油、碎肉等配料，这些东西加在一起，热量瞬间就高了。

而土豆在制作过程中也会吸油，虽然吃起来很美味，但是热量太高，并不适合拿来减肥。

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