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鲳鱼用烤箱怎么烤(烤箱鲳鳊鱼)
导语:鲳鱼还能在家用烤箱这么烤,快手美味没油烟
地处加拿大内陆地区,海鲜类的选择非常有限。试了几乎所有冰冻鱼后找到这个鲳鱼,物美价廉。
两条基本只需4.5加币,平时都是红烧着吃。这次试试烤箱烤制,更加便捷鲜美,快来试试吧[耶][耶][耶]
鱼化冻后去掉内脏和鱼鳃,洗净后腌制1小时。腌制调料:2勺生抽、葱丝、姜丝、蒜片、2勺料酒。注:我们家吃盐淡,就没加盐腌制。口味重的可以加2勺盐一起涂抹腌制。记得鱼身划几刀方便入味。
有烧烤料就直接用烧烤料。家里刚好用完了,就自己调配了。比例:2勺辣椒粉+2勺孜然粉+半勺盐混合均匀。烤盘上铺好锡纸,锡纸表面先刷一层油。鱼两面刷油,腌制鱼的葱姜蒜可以塞进鱼肚子里。均匀撒上步骤2的调料或买的烧烤料。烤箱190摄氏度(374华氏度)烤10-15分钟。注:每个烤箱脾气不一样。根据自身情况调整烤制时长。
真的很嫩入味,对于接下来半年都无法外出BBQ烧烤的人,真的太满足了[比心][比心][比心]
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