红糖山楂膏功效和作用(红糖山楂怎么熬成膏状)

导语：红糖山楂膏：纯天然饮料为年夜饭增色的做法步骤

喜欢山楂，鲜亮的红果，诱人得很，每次到水果店，见到山楂，总是忍不住要将其带回家。山楂可健脾开胃、消食化滞、活血化痰，且可降血脂、血压、强心、抗心律不齐。总之，山楂是个好东西，但新鲜的山楂真的难以入口，酸得很。而且山楂不适宜脾胃虚弱的人，若能加入温热的红糖，再经加热炖煮后就能缓解甚至抵消山楂的寒性与刺激，且让山楂的味道变得酸甜可口。年夜饭的纯天然饮料，就是自制的红糖山楂水，健脾开胃，暨养生又饱了口福。(收起)

主料 山楂800g 红糖480g 辅料 面粉1汤匙

红糖山楂膏：纯天然饮料为年夜饭增色的做法步骤

1. 挑选新鲜的山楂。

2. 将山楂，用面粉加清水浸泡10分钟。

3. 用清水清洗干净。

4. 将山楂去蒂去核。

5. 加入红糖。

6. 煮开水，放入红糖山楂，先用大火隔水蒸开，再转小火蒸1小时。

7. 蒸好的红糖山楂用筷子搅拌成膏状。

8. 熄火，趁热取出。

9. 将其装入干净的玻璃瓶中，食用时用无水无油的勺子取出，加开水饮用。

小贴士

红糖与山楂的比例可以依据个人的口感再进行调整。

恬静的方子是加水煮至红糖山楂变浓稠，我用蒸的方式，没有加水，感觉味道更为浓郁。

装入瓶中的时候要趁热装入，再将其倒放，保存的时间可以更长久。

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