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缺铁性贫血可以吃鸡血藤吗(鸡血藤对贫血有没有好处)

导语:缺铁性贫血食疗方法 试试鸡血藤煲鸡蛋

缺铁性贫血食疗方法

1、鸡血藤煲鸡蛋

配方:鸡血藤60克,鸡蛋2个。

制法:鸡血藤洗净后与鸡蛋同放锅内,加水300毫升,鸡蛋熟后去壳取蛋,再煎10分钟。

功效:健脾益气生血。

用法:吃蛋饮汤,可常食。

2、桂圆鹌鹑蛋

配方:桂圆肉12克,鹌鹑蛋4个,红糖15克。

制法:将鹌鹑蛋打碎,和桂圆肉、红糖放置碗中和匀,加水60~100毫升放在饭上蒸熟。

功效:补血和血。

用法:每日早晨1次,可常食。

3、黄芪鸡汁粥

配方:母鸡1只(重1000~15oo克),黄芪15克,粳米100克。

制法:将母鸡剖洗干净,煎浓鸡汁,将黄芪煎汁,每次以粳米100克加入鸡汁和药汁煮粥。

功效:益气血,填精髓。

用法:汤稠即可。

4、归参炖母鸡

配方:当归15克,党参15克,母鸡1只(约1500克)。

制法:将当归、党参放入鸡腹,置砂锅中,加各种佐料及清水,先用旺火煮沸,再用小火煨炖至鸡肉熟烂即可。

功效:健脾益气,养血生血。

用法:食肉喝汤,佐餐食用。

5、扶中糕

配方:面粉100克,白术20克,茯苓20克,党参10克,陈皮5克,龙眼肉20克,山药20克。

制法:上述除面粉外均研成细粉,与面粉混匀,加适量白糖和水和成发面,上笼屉蒸成糕。也可将蒸好的糕放入烤箱,文火烤干。

功效:补中益气养血。

用法:可作点心食用。早晚趁热食用。

6、牛蹄筋粥

配方:牛蹄筋、花生米各50克,糯米50~100克。

制法:将牛蹄筋洗净,切成小块,与花生米、糯米,加水适量煮粥,煮至蹄筋及花生熟烂。

功效:益气养血。

用法:每日早晚食用,或作点心服食。

7、赤豆粥

配方:糯米100克,赤豆50克,红枣10枚。

制法:三物洗净,共放锅中加清水适量煮粥。

8、参枣汤

配方:党参15克,大枣10枚。

制法:上二味水煎2次,去渣合汁。

用法:每日2次,吃枣喝汤。

缺铁性贫血吃什么好

1、含铁的食物

在保证摄入足够热量的基础上,患者应多吃一些富含铁质的食物,如动物内脏(肝脏、肾脏)、瘦肉(如牛肉、猪瘦肉、禽鱼肉)、动物血(如猪血、鸭血等)、绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。

并且,每餐都应做好荤素搭配,且最好用铁锅做饭。

2、含维生素C的食物

维生素C被人体吸收后,可将三价铁还原成二价铁,利于促进肠道对食物中铁质的吸收,还利于提高肝脏对铁的利用率,便有助于治疗缺铁性贫血。

患者应多吃一些富含维生素C的食物,如西红柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡萝卜、猕猴桃、鲜枣、橙子、草莓、芒果、石榴、樱桃等。

3、含蛋白质的食物

蛋白质是人体必需营养素之一,具有促进铁质吸收及合成血红蛋白的作用,以使缺铁性贫血症状得以改善。

患者应多吃一些富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(鸡肉、牛肉、猪瘦肉等)、鱼、虾、黄豆及豆制品等。

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