肉末茄夹的做法家常(肉末夹茄子的做法)

导语：肉末茄夹的做法

茄子吸取肉的油腻，清香爽口，特健康的一道菜，好吃好吃…

By 一霖YILIN

用料紫皮茄子 1个肉馅 100g生抽 1勺盐 适量葱姜料酒 1勺胡椒粉、淀粉 少许耗油 半勺香葱 3根

做法步骤

1、备好食材，很简单。

2、茄子选匀称细长条的，做出更好看。洗净，切成如图形状。

3、肉馅加调料腌10钟入味，搅拌上劲，加入香葱碎搅均，也可放点香菇、洋葱、胡萝卜碎。

4、茄夹中铺匀肉馅，好养眼。

5、放入容器中上锅蒸15到20分钟即可。茄子出水，汁不要倒掉，加些水、生抽、耗油、盐勾欠浇在茄夹上更好吃。

6、蒸熟直接吃也不错哦。

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