面包如何做出拉丝(面包怎么做才会软和拉丝)

导语：面包别再买了，自己在家做，简单易学，柔软拉丝超好吃！

面包别再买了，自己在家做，简单易学，柔软拉丝超好吃！大家一定都喜欢吃面包吧，每次经过面包店，都会被面包的香味所吸引。小编认为买面包，不如自己在家做，一样好吃还卫生，着面团一点点的发酵，虽然需要付出耐心和时间，但成就感是非常足的。下面小编教给大家的是巧克力全麦面包的做法，这是一个超级简单的面包，好吃还健康，经常吃还能美容美颜，肚子饿了，吃一点很快就能填饱肚子，柔软拉丝超好吃，一起来看看 小编怎么做的吧！

巧克力全麦面包

By 青柠食记

配料：

高筋面粉 200克、糖 45克、可可粉 10克、淡奶油 100克、水 70克、酵母(干) 3克、全麦 50克、精盐 2克、鸡蛋 40克、橙皮丁 15克、南瓜子 15克

烹饪步骤：

1.称量所有食材

2.除了黄油，果干，所有食材放入面包机中 揉成团后，加入黄油

3.揉出手膜手加入果干，搅拌均匀即可 放入发酵箱发到2倍

4.排气，揉成圆形放入发酵篮中

5.再次发到8分满，倒出面团 表面划开。 烤箱180度烤10-45分钟

6.出炉，放凉切片

7.全麦的果干面包做早餐很适合哦。 不甜腻，好吃

烹饪小贴士：

1、黄油分为有盐和无盐两种。无盐黄油冷藏的保质期三个月左右，主要是因为其不含防腐剂。有盐黄油的保质期会长一些，大概5个月左右。2、有时候我们会买分装的黄油，保质期会更短些。 有盐黄油里的盐会遮住黄油本身的甜味，而且不同黄油的盐分不同，因此使用有盐黄油总要改变烘焙配方，不免太过于麻烦。考虑到上面两点，烘焙还是选择无盐黄油比较好。3、如果一定要选择有盐黄油，配方中的盐一定要调整。但对新手来讲，恐怕还有点复杂。

你喜欢吃什么口味的面包呢？

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